Landschinken 6 Monate gereift im Stück


Landschinken 6 Monate gereift im Stück

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Dieser Rohschinken aus der Schweineunterschale mit Fettauflage ist ein Muß für jeden Schinkenliebhaber, hergestellt nach traditioneller Handwerkskunst, im Trockenpökelverfahren eingelegt und über feinen Buchenspänen mehrfach geräuchert, bis er seine typische dunkle Räucherfarbe besitzt, diese Herstellungsweise gibt unseren Schinkenspeck sein typisches Aroma. Durch die lange Reifung verliert unser Landschinken ca. 30% seines Eigensaftes und die Faserung wird dadurch sehr zart.

Pro Pack 800g Landschinken im Stück

Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumnitrit (Konservierungsstoff E250), Rauch

Haltbarkeit: bei <7°C, ca. 45 Tage ab Versand

Versand: Wir versenden Ihr Fleisch gut gekühlt mit Kühlpads in einer Isolierbox (Kühlversand)

Nährwertangaben pro 100g

Energie kJ 1.165,0 kJ  
Energie 280,0 kcal  
Fett 21,0 g/100g  
davon gesättigte Fettsäuren 8,3 g/100g  
Kohlenhydrate 0,5 g/100g  
davon Zucker 0,5 g/100g  
Eiweiß 22,3 g/100g  
Salz 5,2 g/100g  

 

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Landschinken 6 Monate gereift 100g Landschinken 6 Monate gereift 100g
Dünn geschnitten
2,99 € / Packung(en)
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