Eine gute Alternative zu unserer beliebten Haussalami,

gefüllt in Naturdarm und natürlich gereift.

Schlackwurst kaufen

Sorfältig ausgesuchtes Schweine- & Rindfleisch finden in unserer Schlackwurst seine Verwendung, nach unseren Hausrezept gewürzt und mit handwerklicher Kunst hergestellt. Als Hülle verwenden wir, für die Schlackwurst, Fettenden den typischen Schweindarm für diese Rohwurst. Natürlich gereift und mit einen feinen Rauch aus Buchenspänen geräuchert.

Zutaten: 100g Schlackwurst werden aus 133g Rind.-und Schweinfleisch hergestellt. Rind.- und Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250), Dextrose, Pfeffer, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Reifekulturen, Rauch

Haltbarkeit: bei <7°C, mindestens 21 Tage ab Versand

Versand: Wir versenden Ihr Fleisch gut gekühlt mit Kühlpads in einer Isolierbox (Kühlversand)

Nährwertangaben:

Nährwertinformation / 100g

Brennwert

339 kcal / 1424 kj

Fett

31,3g

Fett, davon gesättigte Fettsäuren

12,5g

Kohlenhydrate

1,8g

Kohlenhydrate, davon Zucker

1,7g

Eiweiß

13,8g

Salz

3,0g